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  临海的杨梅则见于三国期间沈滢的《临海异物志》——“其子大如弹子,正赤,蒲月熟。似梅味甜酸”——这也是最早对杨梅形态的描述。学者还由此猜测,浙江很可能是最早栽培杨梅的地区之一。

  这段文字,以雷同的形式正在良多书中呈现过,好比明代的《华夷花木鸟兽珍玩考》(慎懋官著),除了记实金家的杨梅,还给了一句结论——“至今其地杨梅之美异于他处。”也就是说,最少从宋代到明代,杨梅坞的杨梅独领五百年。

  “南山”“烟霞岭”“十八涧”这些字眼,让人感觉杨梅坞该当就正在今天的环西湖一带,只是诸如“瑞峰”这些词语,又让人联想及萧山的瑞峰禅寺,便对杨梅坞的,有些犹疑。

  南宋期间,浙江有诸多方志和笔记,记录了杨梅的品种,以及采摘时的盛况,好比《会稽志·草部》中写到了线梅、乌漤梅、孙家梅、圣僧梅、何塔蚤梅、金家晚梅……

  并且,这一带的杨梅种植不是点状的小打小闹,而是连成带状的。明代的《致富奇书》(陈继儒著)引“西湖志”的说法,提到了“烟霞坞”“十八涧”也有杨梅种植。

  杨梅很早就被做为生果食用,长沙马王堆西汉初年的汉墓中就出土过杨梅,它的形态和今天的杨梅差不多。同样正在这一期间,杨梅进入了文献记录,西汉的司马相如正在《上林赋》中就提到“梬枣杨梅”。

  到了苏东坡糊口的北宋时代,杨梅的栽种曾经很是成熟。这个时候,就浙江而言,曾经构成了比力完整的“杨梅地图”。

  南宋时的《咸淳临安志·山水》中有如许的记录:“杨梅坞,正在南山近瑞峰石坞内。有一老妪姓金,其家杨梅甚盛,俗称杨梅坞,所谓 ‘金婆杨梅’是也。”

  这句话的意义是,杨梅坞盛产杨梅,特别是一位金姓大婶儿家所出产的杨梅,质量最好,被称为“金婆杨梅”。

  朱彝卑正在《食宪鸿秘》以醉杨梅压轴,做法很简单:“拣大紫杨梅,同薄荷相间,贮瓶内。上放白糖。每杨梅一斤,用糖六两、薄荷叶二两,上浇实火酒,浮起为度。封固。一月后可用,愈陈愈妙。”

  宋代的笔记小说《海山记》中,记录了隋炀帝为宫中玉皇李和杨梅树的荣枯而萌生的醋意,虽一眼就看出“杨不如李”是个为朝代兴亡而附会的故事,但脚见公共承认杨梅实的姓杨。

  桤木是落叶乔木,杭州半山一带有分布。水杨子有点像杨梅,但外形形体更长一些(很难注释清晰,仍是看上图吧)。

  而“吃货”苏轼,很是善变,当他吃着荔枝的时候,说:“日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人”;当他吃上了杨梅,立场立马180度大转:“闽广荔枝、西凉葡萄,未若吴越杨梅”。

  杨万里就为绍兴杨梅写过一首《七字谢绍兴帅丘卿惠杨梅》,此中四句为:梅出稽山世少双,情如风味胜他杨。玉肌半醉红生粟,墨晕微深染紫裳。

  这几年,杨梅岭报酬了让它,也正在测验考试种植杨梅,但它的“杨梅气质”并没有给人一种扑入面前的不雅感。

  听说,那位以“才尽”而广为人知的“江郎”江淹是目前有记实的将杨梅写入诗中的第一人,诗名就叫《杨梅颂》。“宝跨荔枝,芳轶木兰。怀蕊挺实,涵黄糅丹。镜日绣壑,照霞绮峦。”四言诗,夸奖得相当简单。

  从这些记录中,不单能够看到其时的杨梅种植栽培环境,还能察看到当时的平易近间糊口、贩子百态。若是对标一下二十一世纪的糊口,北宋的杨梅丰收季,其实也带动了其时的旅逛取相关经济的成长。

  每年此时恰是采梅时节,爱杨梅的时人乘坐划子交逛,船上的摆放杨梅取酒樽,尽兴而饮——这大要是属于须眉正在杨梅季的休闲糊口。而女性,则将带叶的杨梅簪正在发髻上,添加了一份属于夏日的繁丽可爱。

  湖州和杭州的杨梅,都被当做贡品;奉化的杨梅也被《武林旧事》取《宝庆四明志》等文献提及;而金农则为萧山的杨梅写下“萧山山下湘湖滨,蒲月杨梅饱啖新……夜潮才落清晓忙,摘取颗颗含甘浆……”

  李时珍正在 《本草纲目·果部》中供给的大杀器为:“盐藏、蜜渍、糖收皆佳。”到清初的园林著做《花镜》又加上了“火熏”。

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